黄易作为香港武侠小说大师，以其天马行空的想象力和深厚的文化底蕴著称，创作了多部影响深远的作品。在他的众多小说中，《大唐双龙传》无疑是其最受欢迎的代表作之一，这部书以隋末唐初为背景，讲述了寇仲和徐子陵两位少年的成长传奇，融合了历史、武侠、玄学和冒险元素，人物塑造生动，情节跌宕起伏，吸引了大量读者。

紧随其后的《寻秦记》也是黄易的经典之作，被誉为穿越小说的鼻祖。故事讲述现代特种兵项少龙穿越到战国时代，参与历史事件并影响天下格局，其独特的时空构思和幽默笔调，让这部作品在武侠迷中拥有极高人气，长期占据热门榜单。

此外，《覆雨翻云》以明初江湖为舞台，通过浪子韩柏的奇遇，展现了玄幻与武侠的交织，文笔华丽，想象瑰丽，同样被看作黄易的代表作之一。读者评价其情感饱满，战斗场景引人入胜。

这些作品之所以受欢迎，在于黄易成功打破了传统武侠框架，融入科幻、历史和哲学思考，创造出“玄幻武侠”流派。他的小说不仅故事性强，还探讨人性、命运与权力的主题，让读者在阅读中体验超现实的奇幻世界，因此至今仍被广泛推荐和改编为影视、游戏等多种形式。